食全食美，預見“味”來。3月3日，第九屆中國國際食品及配料博覽會和第三屆中國國際預制菜產業博覽會（以下簡稱2025“食博會·預博會”）招展招商推介活動、新聞發布會在東莞市會議大廈一樓新聞發布廳舉行。

發布會現場

4月18日至20日，2025“食博會·預博會”將在東莞舉辦，這是“食博會·預博會”第五年落戶東莞。本屆展會將設置品牌及國家館、糧食及調味品、預制菜及食材、茶咖飲品、休閑及時尚食品、大健康食品、寵物食品、裝備及包裝等展區，總面積預計超5萬平方米。還將舉辦中國農業品牌創新發展大會、全國食品經銷商大會、專題采購對接會、美食烹飪大賽、新食材及農食技術發布、農業短視頻大賽等多場活動。值得一提的是，廣東現代農業博覽會也將在展會同期舉辦，屆時三展同臺、交相輝映、相得益彰，“食博會·預博會”升級成為“三博會”。

四個標準升級，國內首個AI農食展會

“我們將全力以赴推進各項籌備工作，圍繞高、大、精、新四個標準，努力提升本屆盛會的影響力！”農業農村部農業貿易促進中心主任馬洪濤作主題發布時表示。

連續走過8屆，2025“食博會·預博會”將會有哪些新變化、新亮點？馬洪濤表示，今年將圍繞“高”“大”“精”“新”四個標準，努力提升本屆盛會的影響力。

高站位引領。作為“國字號”綜合性國際食品展，今年將邀集主管部委領導、知名院士專家、行業龍頭企業等重要嘉賓，立足全局視野，聚焦前沿趨勢，圍繞政策解讀、科技創新、市場動態等多個維度，展開深度研討交流，為全行業提供高品質思想盛宴。

大品牌匯聚。展會將廣邀國內外食品行業領軍企業攜明星產品與創新成果精彩亮相，全面展現糧油副食、休閑零食、預制菜品等新品類新業態。此外，還有頭部電商、頭部食品供應鏈企業以及中東、北美、東南亞等知名采購商攜千億元采購意向參展。

精細化服務。展會服務保障全方位升級，重點在專業化、智能化方面大幅提升，提供貫穿展前、展中、展后的全流程貼心服務，特別是強化供采對接和貿易撮合，力爭給每個參展企業、采購商和觀眾提供優質、高效、全新的展會體驗。

新風尚呈現。本屆展會將在多個場景引入AI元素，包括云逛展、虛擬講解、創意直播、機器人廚師、機器人助理等，打造國內首個AI賦能的智慧農食展會。還將呈現行業內最新技術與創新成果，包括智能預制菜設備、新型保鮮技術、真空低溫烹飪技術等。展會的“它經濟”展區將再度升級，設置寵物主食、寵物零食、社交互動等功能區，拓展農食產業發展邊界。

全面供采對接，推動農食行業繁榮發展

供采對接是本屆展會的重頭戲，2025“食博會·預博會”將在供采對接方面下“大功夫”。

農業農村部農業貿易促進中心副主任趙立軍介紹，圍繞供采對接，本屆展會將從展前籌備、展中服務到展后跟進，進行了全方位、多層次的布局與推進。

展前精準邀約，搭建供需橋梁。多渠道積極邀請國內外優質參展商，同時，加大采購商和專業觀眾的邀約力度，目前已經邀請到國際采購團和全國千家食品經銷商、頭部電商企業等帶著千億元采購需求參會。

展中精心組織，促進高效對接。展會期間，將組織一系列洽談會、選品會、采購需求發布會、新品發布會等活動，讓市場主體唱主角，做到出彩出圈。展會現場，運用AI、大數據等新技術，為采購商和專業觀眾設計專屬選品路線，為供需雙方創造更多交流合作的機會。此外，還將組織參展商和采購商考察東莞，深入了解這座以“世界工廠”聞名的城市，親密接觸廣東優質農食企業，充分挖掘合作契機。

展后持續跟進，鞏固合作成果。展會結束后，農業農村部農業貿易促進中心會持續跟蹤參展成效，全力推進參展商和采購商的合作，幫助促成合作落地見效。同時，為持續推進展商交流，農業農村部農業貿易促進中心與東莞市正在謀劃搭建線上展覽展示窗口，探索永不落幕的、全年無休的在線交流合作平臺，讓展會的影響力得以延續放大。

值得一提的是，由中國食品工業協會經銷商工作委員會主辦的“全國食品經銷商大會”今年將同期舉辦。中國食品工業協會經銷商工作委員會執行會長李葆華介紹，作為我國食品經銷行業極具影響力的年度盛會，大會以“新渠道、新消費、新增長”為主題，匯聚品牌商、流通大商、連鎖商超、電商平臺、投資機構、社交平臺等全產業鏈代表，共同探索行業趨勢、鏈接優質資源、促進產供銷一體化合作。大會根據參會采購方需求，邀請參會采購商需求規模約300億元。

升級三展同臺，工業武裝農業重要載體

廣東省農業農村廳決定在本屆“食博會·預博會”舉辦期間，同時舉辦第十四屆廣東現代農業博覽會，借助國家級的展會平臺，集中展示廣東農業現代化的發展成果，讓農產品的種養、加工、流通全鏈條、各環節同臺亮相、緊密相接，助力推動一二三產業相互嵌入、相互賦能、相互成就，實現融合發展。

廣東省農業農村廳二級巡視員羅一心表示，廣東計劃將升級后的2025食博會·預博會打造成為“工業武裝農業”創新實踐的展示窗口、合作平臺、要素資源聚變裂變的載體。

以工業化思維重構農業產業，打造“全鏈升級”新范式。在國家“推動產業鏈供應鏈優化升級”的戰略框架下，廣東預制菜產業率先構建起工業賦能農業的生態閉環，通過上游智慧種養基地建設、中游智能化中央廚房集群打造、下游新零售渠道整合，形成覆蓋種質研發-數字農服-智能加工-冷鏈物聯-精準營銷的現代農業全產業鏈。

以制造業基因注入農業創新，鍛造“智慧農業”新引擎。2025食博會·預博會將同期舉辦各類研究論壇，探討如何將制造業基因注入農業創新中，尤其是協同創新機制的突破，比如產學研深度融合、成立跨界創新聯盟和依托大灣區科研基礎設施共享平臺建立灣區協同創新網絡。與此同時，展會還將緊跟市場需求導向，展示預制菜關鍵技術與標準，引導預制菜企業開發新菜式，傳導到上游原材料供應商不斷引進和培育新品種，優化種植和養殖結構，提高農產品的附加值和市場競爭力，用創新鏈重構生產要素，助力“粵字號”預制菜標準走向國際。

以服務業理念激活農業價值，開辟“三產融合”新賽道。農業企業根據預制菜產品的特性，開發符合特定口味、營養需求或地域特色的農產品，不僅豐富了預制菜的產品種類，也促進了農業內部的差異化競爭和產業升級。廣東正以工業化的精密、服務業的溫度重構農業基因，為農業現代化提供實踐路徑。借助2025食博會·預博會平臺，廣東省的預制菜產業將以其獨特的產業優勢和廣闊的市場前景，成為推動農業打破產業邊界、實現價值重塑的重要力量。（莞宣）