繼2月15日斬獲國際烹飪藝術藥膳類金獎后，2月24日，工業和信息化部消費品工業司公布了首批“中國消費名品”名單，湖南省靖州茯苓入選！

此次評選活動由工信部主導，依據嚴格的評價體系，從產品創新力、市場競爭力、品牌影響力、文化賦能力四個維度進行綜合評估。靖州茯苓憑借其悠久的歷史文化、卓越的產品品質、廣闊的市場前景，榮膺首批國家級權威認可的消費品牌之一。

靖州素有“中國茯苓之鄉”美譽，是國家地理標志認證產品，并入選全國名特優新農產品名錄。作為全國最大的茯苓集散地與加工基地，2024年靖州鮮茯苓流通量達10萬噸，干茯苓6.2萬噸，占全國交易量的70%以上。

靖州茯苓產品（孫文月 攝）

據了解，去年8月靖州茯苓深加工產品（茯苓丁、茯苓片等）斬獲美國巴拿馬太平洋國際博覽會金獎，成為中醫藥文化“走出去”的典范。湖南補天藥業作為靖州的本土企業，以申報主體的身份主導起草了《中醫藥－茯苓》國際標準，為全球茯苓產業規范化發展提供了“中國方案”。去年10月，“靖州茯苓”品牌代表“苓佳人”入駐新華網“溯源中國可信品牌矩陣”，同年11月，靖州通過“全國特色農產品茯苓之鄉”專家評審，進一步鞏固了其在全國茯苓產業中的核心地位。

靖州茯苓產品（孫文月 攝）

近年來，靖州深化產學研合作，推動茯苓產業向保健品、食品、美容品多元轉型，成功開發出茯苓茶、面膜、面條等產品，打造種植加工銷售全產業鏈。目前已形成29家茯苓加工企業、26家茯苓專業合作社及超3000戶茯苓加工戶的產業集群，帶動周邊6萬余人就業。在產業升級過程中，靖州研發出60余種茯苓藥膳菜品，其茯苓美食團隊更屢獲殊榮，先后斬獲中國村廚村藝大賽“雙料金獎”，今年2月更以融合茯苓、楊梅、山核桃的“靖州三寶羹”摘得北京國際烹飪藝術技能大賽藥膳類金獎，實現傳統中藥材與現代健康飲食文化的創新融合。

接下來，靖州將繼續秉持“生態優先、綠色發展”的理念，以“中國消費名品”為引領，緊扣打造新時代農業產業化“靖州現象”發展契機，搶抓國家中醫藥綜合改革示范區先導區發展機遇，圍繞打造“世界茯苓之都”奮斗目標，力爭2025年實現茯苓產值100億元。（肖揚琳 徐魯湘 孫文月）